• Image of Billet électronique QC/MTL - Rencontre/Dégustation avec M. Daniel Baudin des Rhums Trois-Rivières
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Nous vous proposons en septembre prochain deux rencontres tout à fait exclusives avec des dégustations sur le rhum agricole avec nul autre que M. Daniel Baudin, Maître de Chaï des Rhums Trois-Rivières et Maison La Mauny qui sera dans la province quelques jours. Il nous parlera également des techniques de dégustation donc cet événement est ouvert à tout le monde autant amateurs qu'initiés. Nombre de places très limités. Merci à l'agence Divin Paradis de nous permettre de réaliser cet événement et de le recevoir en votre nom. Merci Johanne et toute l'équipe ;)

DANIEL BAUDIN - LE RHUM EST UN ART, UNE RENCONTRE AMOUREUSE
Daniel BAUDIN est un passionné, un connaisseur, un expert. Élu meilleur Maitre de chai au monde en 2018, il travaille depuis 1995 pour Trois Rivières et Maison La Mauny. Au quotidien, il est entouré d’un patrimoine vieux de 300 ans. Les chais des Plantations Trois Rivières et de Maison La Mauny abritent de nombreux millésimes dont les plus vieux encore en vieillissement ont près de 20 ans.

Avec beaucoup de poésie, Daniel BAUDIN raconte ce que devrait être une dégustation. «Déguster du rhum, c’est comme un premier rendez-vous amoureux. Il faut y aller, pas à pas, par palier, on s’imprègne de l’ambiance, des notes aromatiques du produit jusqu’à ce qu’on puisse le sublimer par la mise en bouche.»

D’ailleurs, le lexique auquel a recours Daniel laisse rêveur. Après les étapes dites du «nez en trois étapes», poitrine, menton, nez qui permettent de se familiariser avec la couleur du rhum, son parfum, ses notes diverses, le tout premier contact du rhum et de la bouche s’appelle le « first kiss ». Un premier baiser qui consiste à laisser quelques gouttes de rhum infuser sur la langue. Les premières notes aromatiques se libèrent sans que l’alcool ne gêne. Ensuite, la chaleur monte. C’est le « French kiss ».

Cette fois, le rhum embrasse langoureusement celui qui le porte à ses lèvres. Il prend toute sa place en bouche et sur la langue, il peut piquer, titiller les muqueuses. Dans le cas du nouveau rhum vieux d’exception Extra par exemple, le final est franc, puissant et poivré.

QUÉBEC
Date; dimanche 15 septembre 2019, 15h
Lieu; L'Atelier (3e Étage), 624 Grande Allée E, Québec, QC G1R 2K5
Coût membre; 35$
Coût non-membres; 50$ - les places non-membres seront disponibles 24h suivant la vente aux membres.
Nombre de places disponibles; 25 places

MONTRÉAL
Date; mercredi 18 septembre 2019, 18h
Lieu; Bootlegger L'authentique - 3481 Boul. Saint-Laurent, 2eme Etage, Montreal, Qc H2X 2T6
Coût membre; 35$
Coût non-membres; 50$ - les places non-membres seront disponibles 24h suivant la vente aux membres.
Nombre de places disponibles; 25 places

*L'achat de votre place est votre confirmation de présence aucun billet n'est envoyé donc vous pouvez vous présenter sur place (nous avons vos noms pas d'inquiétudes), quand les billets sont écoulés il n'y a plus de places. Merci

5 ou 6 Rhums donc plusieurs exclusivités en dégustation.
-La Mauny Extra
-Trois Rivières Rhum Vieux de l'Océan
-Trois Rivières 12 Ans
-Trois Rivières Bois d'Inde (À confirmer)
- 1 à 2 surprises :)

Carte sujette à des changements selon la disponibilité des bouteilles !

Note1; Vous devez apporter vos verres de dégustation sur place
Note2; Aucun remboursement, ni report pour cette dégustation